Творожно-йогуртовый торт 223 ккал

Я понимаю неувязочки с моими путешествиями из кулинарии в клуб стройнеющих, но уже как есть 😅

Сегодня делала презентацию (по организации труда) и наткнулась на великолепный клубничный торт 😍

обошла кучу магазинов в поисках свежей клубники, но он таки мой :) завтра попробую, семейство говорят вкусный, хотя всего 223 ккал на кусочек.

Если вкратце, то бисквитное тесто из двух яиц, белое - крем как смесь из творога-йогурта и взбитых жирных сливок с добавление желатина, и вверху слой желе из гренадина, ягоды понятные, клубника и голубика.

Если нужны детали, скажите, напишу рецепт.

Итак, детали ))

Для коржа:

• яйца - 2 шт.;
• мука - 50 г;
• сахар - 50 г;
• крахмал - 10 г;
• разрыхлитель теста - ½ ч. ложки;
• ванильный сахар - 1 ч. ложка.

Для пропитки:

• вода - 50 мл;
• сахар - 2 ч. ложки.

Для творожно-йогуртового слоя:

• творог (желательно от 9%) - 450 г;
• питьевой натуральный йогурт (без добавок) - 200 г;
• сливки от 33% - 150 г;
• сахарная пудра - 130 г (или по вкусу);
• ванильный сахар - 1 ч. ложка;
• желатин порошковый - 25 г;
• клубника - 200 г.

Для оформления:

клубничное желе для торта - 1-2 пакетика;

• клубника - 300-400 г.