Я повторила торт Галины http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3143337
Надеюсь автор будет не в обиде, очень мне понравился этот торт, вот представился случай и я его повторила попыталась повторить))))
Косяки знаю, о них ниже...
Во первых: кривой (видимо что-то со мной случилось))). Первый раз покрывала торт не одним сплошным пластом, а собирала из деталей, вот в процессе сборки у меня появились неровности.
У Галины три сектора радуги, а я плохо это рассмотрела и сделала четыре.
Наверху торта на белой мастике у меня появились пузырьки воздуха, я думаю это из-за того, что слишком тонко раскатала.
Ну и полосочки радуги кривые, слишком мягкая была мастика, надо было пудры добавить.
В общем сделала и поняла свои ошибки. Мастика мармышково-шоколадная.
Цветочек это сбоку вообще не знаю для чего прилепила, смотрю что не в тему он тут.
Заказчики забрали, им понравился, но стоил он им не дорого, я не наглею, еще совесть не позволяет брать дороже.