Кто печет печенье деткам?

Я много пеку, но Вере пока далеко не все даю. Сейчас ходили в гости, там девочка на 2 недели старше. Небо и земля. И по развитию (та уже говорит хорошо), и по еде (ест вообще все, колбасу, яблоки из компота, виноград). Еще и меня лечили, что уже все надо давать.

У меня старшая любит, да мы вообще все любим сочни с творогом. Полезно и вкусно.

Тесто: 2 стакана муки, 1 яйцо, 100 г масла сливочного (в рецепте маргарин, но детям его стараюсь не давать, хотя если нет  масла, кладу маргарин), 1/4 ч.ложки соли, 1 пакетик разрыхлителя, 0.5 стакана сахара (я даже меньше кладу), 4 ст. ложки сметаны.

Начинка: 200 г творога (чем жирнее, тем лучше, я вообще люблю деревенский), 1 ст. ложка сахара, белок 1 яйца, 1 ст. ложка муки.

Делаешь лепешки где-то 10 см диаметром, начинку туда и как большой вареник залепляешь. Сверху смазать оставшимся желтком. Их штук 12-13 получается. И в духовку. Очень рекомендую

Рецепт, очень простой галетного печенья.

1 яйцо (или несколько перепелиных,если на куриные аллергия)

1 ст.л подсолн.масла

1 ст.л молока (можна воду, если аллергия, но с молоком вкуснее)

1.5 ст. л сахара

Перемешать и добавить муки 250 грм.

1\4 ч.л соды ( НЕ гасить)

Вымесить тесто.

Раскатать неочень тонко .Можно формачками фигурки повыдавливать, я ножом треугольнички режу.

В разогретую духовку, на бумагу для выпечки в противень, сковородку.Этой порции на полный противень хватает.

У меня печь газовая, печётся минут 7.

Вкусное, недорогое и минимум всяких неполезных ингредиентов.