Мама девочки (1 год)
Архангельск
Кто печет печенье деткам?
Часто натыкаюсь в комментариях, что мамочки пекут печенье, кексы, пироги для деток. Вот и я решила попробовать себя в этом, а так как я в этом практически 0, (духовкой стала пользоваться только с рождения дочки, но вроде даже преуспела в этом деле), Поэтому прошу у вас рецепты проверенных печенек и прочих вкусностей для малышей. Буду очень рада если поделитесь своими рецептиками)))
Мама двоих (20 лет, 14 лет)
Барнаул
Я много пеку, но Вере пока далеко не все даю. Сейчас ходили в гости, там девочка на 2 недели старше. Небо и земля. И по развитию (та уже говорит хорошо), и по еде (ест вообще все, колбасу, яблоки из компота, виноград). Еще и меня лечили, что уже все надо давать.
У меня старшая любит, да мы вообще все любим сочни с творогом. Полезно и вкусно.
Тесто: 2 стакана муки, 1 яйцо, 100 г масла сливочного (в рецепте маргарин, но детям его стараюсь не давать, хотя если нет масла, кладу маргарин), 1/4 ч.ложки соли, 1 пакетик разрыхлителя, 0.5 стакана сахара (я даже меньше кладу), 4 ст. ложки сметаны.
Начинка: 200 г творога (чем жирнее, тем лучше, я вообще люблю деревенский), 1 ст. ложка сахара, белок 1 яйца, 1 ст. ложка муки.
Делаешь лепешки где-то 10 см диаметром, начинку туда и как большой вареник залепляешь. Сверху смазать оставшимся желтком. Их штук 12-13 получается. И в духовку. Очень рекомендую
0
21.04.2013
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Архангельск
Ириш спасибо тебе большое, сочни это вообще здорово, обязательно попробую. Сначала только что нить попроще сделаю. А по поводу советов чем кормить, у меня тут тоже умные нашлись, мол у них ребенок в год все есть в т.ч. Чипсы и сухари, а я своей даже колбасы не даю)))
0
21.04.2013
Ответить
Мама троих (14 лет, 11 лет, 6 лет)
Харьков
Рецепт, очень простой галетного печенья.
1 яйцо (или несколько перепелиных,если на куриные аллергия)
1 ст.л подсолн.масла
1 ст.л молока (можна воду, если аллергия, но с молоком вкуснее)
1.5 ст. л сахара
Перемешать и добавить муки 250 грм.
1\4 ч.л соды ( НЕ гасить)
Вымесить тесто.
Раскатать неочень тонко .Можно формачками фигурки повыдавливать, я ножом треугольнички режу.
В разогретую духовку, на бумагу для выпечки в противень, сковородку.Этой порции на полный противень хватает.
У меня печь газовая, печётся минут 7.
Вкусное, недорогое и минимум всяких неполезных ингредиентов.
0
21.04.2013
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Архангельск
Спасибо огромное за роз автора завтра же попробуем испечь вместе с дочкой)))
0
21.04.2013
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
http://detskie-recepty.ru/vypechka-dlya-detej/bystroe-tvorozhnoe-pechene-recept-s-foto/ вот, это печенье наш хит. ингридиенты делю пополам, добавляю только желтки и всего две столовые ложки сахара.
0
20.04.2013
Ответить