- Во-первых, я очень благодарна всем девушкам, которые поделились своим опытом и планом питания с гсд. Это очень помогло понять, что же вообще можно есть при гсд и избежать инсулинотерапии.
- Во-вторых, ниже опишу именно свой опыт, и, конечно, не говорю, что это истина в последней инстанции. Надо понимать, что показатели у всех разные, ситуации разные, а значит и тактика будет разной.
Глюкометр. Из глюкометров советуют Акку-Чек, как самый точный, японский. Контур как более доступный, но менее точный. Мне еще важно было, чтобы крови требовалось немного и она сама «засасывалась», а не капать, размазывать и тд по тест-полоске. У меня глюкометр Акку-Чек Инстант. Не сравнивала с лабораторными показателями, но примерно верю. Также стоит учесть, что глюкометры завышают показатели примерно на 10-12 процентов.
Таблица разрешенного и запрещенного. Надо понимать, что это все условные ограничения. На консультации врач дала табличку с разрешенными и запрещенными продуктами. Там были странные правила, например, кисломолочное и фрукты нельзя после 19.00. Я сначала руководствовалась этой табличкой и боялась съесть после 7 вечера или соединить один фрукт с другим или съесть «запрещенный» продукт, но когда голова пошла кругом от всех этих правил, я поняла, что стрессом от соблюдения всех правил я также повышаю уровень сахара в крови, успокоилась и начала по-тихоньку перепроверять все данные из таблицы. Оказалось, что половину запрещенных продуктов есть можно, так как они проходят по показателям, после 7 есть можно и все в таком духе.
Стресс. Повышает уровень сахара крови. Собственно, с взлетевшего от стресса сахара у меня и началась история с гсд, когда я перенервничала непосредственно перед сдачей крови. Теперь стараюсь помнить о том, что ни столько диета, сколько спокойное состояние должно стать привычкой, которая и для моего организма полезна, и для малыша.
Физическая активность. Любая подходящая физическая активность (прогулки, аэробика и тд) регулирует уровень сахара в крови, быстрее снижает. Общие рекомендации от врачей - добавить спорт в свой образ жизни. В принципе это полезно многим беременным (если нет противопоказаний), беременным с гсд особенно (опять же если нет противопоказаний).
Белок. Так как белок организму сложно переварить, «расщепить» - на это уходит много энергии - тех самых углеводов, так что часть углеводов, которые поступают с пищей идут на переваривание белка, а остальные уже усваиваются организмом. А сахар и есть углевод. По такому же принципу действует и…
…Клетчатка. Овощи, фрукты с кожурой сырые часто добавлять в рацион. Но тут могут появиться оксалаты (соли в моче), так что соблюдаем баланс.
Кетоны. Нельзя полностью отказываться от углеводов, иначе в моче могут появиться кетоны, которые могут негативно воздействовать на малыша. Но углеводы должны быть сложные - крупы (кроме белого риса, манной, у некоторых не проходят гречка, макароны даже из твердых сортов пшеницы), овощи и тд. На ночь обязателен перекус, так как во время сна будет относительно долгое голодание.
Натощак. На тощаковый показатель может влиять то, как мы спали, что ели на ночь. Если сахар вылетает - заменить перекус.
Меню. Утро я начинаю с препарата железа перед завтраком, дальше завтрак примерно такой:
- 3 хлебца с творожным сыром и красной икрой или
- 3 бутерброда из хлеба (муки грубого помола - ржаной или цельнозерновой), с творожным сыром, красной рыбой/сыром твердым/колбасой вареной
- плюс чай или вода с лимоном.
Бутерброды с маслом не прокатили, так как масло очень жирное.
Обед, ужин.
- Крупа + белок + овощи свежие или
- Овощи приготовленные + белок + овощи свежие
- Белок - птица, говядина, фарш, яйца, рыба
- Примерные блюда (в скобочках показатели сахара через час после еды): плов с бурым рисом и говядиной, гречка (здесь и дальше - с маслом) + бедро куриное запеченное в сметане + огурцы ломтиками (6,6), гречка + подлив с говядиной тушенной + огурцы ломтиками (6,5), овощное рагу + печень куриная (6,0), огурец и помидор ломтиками + говядина запеченная (5,3), помидор 2 шт ломтиками + омлет из 3 яиц (5,4), тушенная курица с помидорами (5,5).
Перекусы.
- Творог с фруктами
- Хлебцы с творожным сыром и твердым или рыбой или икрой
- Творожная запеканка (на цельнозерновой или овсяной муке)
- Сырники
- Блинчики с творогом 2-3 шт
Неожиданные показатели.
По правилам мясо можно есть вареное, тушеное, пареное. Поэтому с некоторым чувством вины я съела стейк самой сильной прожарки (с овощами гриль). Но сахар через час после него оказался 4,8. То есть более, чем хорошо. Самый низкий показатель сахара для меня после еды.
Прошли сосиски, но перед этим съела салат из свежих овощей, а после зарядка (показатель сахара - 5,8).
Ежики(3шт.) «магги на второе», хотя в составе приправы сахар(6,3).
Сырники(2 шт.) с клубничным джемом, хотя в составе джема сахар(5,4).
Творог с йогуртом (без сахара), после - баунти (6,9). Ну так, уже на грани, повторять не буду.
Таков мой опыт с гсд и он еще продолжается…
