Войти
Юлия
сын, 17 летсын, 14 лет 1 месяц Москва

Аленкин рецепт кекса

ой,как легко то) надо завтра тоже сделать) 
п.с. я тут второй день СЫР свой делаю) 5 %))))))) гы) так всё хочу зафотать и не успеваю) 

0
06.04.2013
Юлия
сын, 17 летсын, 14 лет 1 месяц Москва
как?!)
0
07.04.2013

1 кг. творога, 0,5 литра молока, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 2 яйца, 50-100 гр. масла сливочного или маргарина.
Закипятить молоко, растереть в него творог и варить на медленном огне 10 минут. Откинуть в сито(на дуршлаг). растопить 50-100 гр. масла (маргарина), смешать с творогом, добавить соль, соду и кипятить (непрерывно помешивая) 5 минут. Взбить 2 яйца, влить в творог и кипятить (непрерывно помешивая) 3 минуты. Смазать лоток маслом (или застелить пленкой) и выложить в него сыр.

НО Юль,я делаю в половину меньше порцию) 2 пачки творога Простоквашино беру 2 %(по 220 гр каждая по моему),молоко 2,5 % грам 250. и во второй раз делала со шпинатом ,чесночком и зеленью прям туда) когда добавишь творог в молоко будет много воды) не пугайся) 
и мой совет на дно тарелочки пленку застелить) и масло я НЕ кладу вообще) и не смазываю) (На Протасовке я) тебе то можно и с маслом) и беру одно яйцо)
накрываю блюдцем ,ставила груз (чашку с водой) но он и так быстро застывает) где то через час,полтора уже  почти готов,а на ночь когда оставишь,то точно уже твердый будет)

0
07.04.2013
Юлия
сын, 17 летсын, 14 лет 1 месяц Москва

ух...с первого взгляда хлопотно так))) 

0
07.04.2013

Абсолютно не хлопотно) минут 15 и готово) молоко закипело,туда творог)мещаешь мешаешь,откинул на сито,добавил соль,соду,яйцо,мешаешь,на огонь,загустело-перекладываешь в тарелку) ждешь когда остынет,застынет) усё)

0
08.04.2013
Юлия
сын, 17 летсын, 14 лет 1 месяц Москва

спасибо)))

0
08.04.2013
ИрусЯ
сладенький ЛИМОНАД!), 14 лет 1 месяц Ульяновск

фото !!! а я думала ты не ешь нонче вкусняшки или ты не много? я очень на это дело падкая...Если появилась шарлотка,то буду на кухню ходить пока половину не съем((Но сейчас конечно не позволяю себе такого...

0
06.04.2013
Юлия
сын, 17 летсын, 14 лет 1 месяц Москва

ем и ела))) но все в меру)))

0
06.04.2013
ИрусЯ
сладенький ЛИМОНАД!), 14 лет 1 месяц Ульяновск

ай молодца!!!!

0
06.04.2013

Юль, а соду не надо? и мякоть порезать? как крупно/мелко?

0
06.04.2013
Юлия
сын, 17 летсын, 14 лет 1 месяц Москва
я строго по рецепту делала, ничего больше,только соли щепотку. Апельсиновые дольки пошинковала как могла помельче
0
06.04.2013

ага, спасибо, сегодня попробую.

0
06.04.2013
Julia1981
Adal Aleksandr, 14 лет Анталия

Надобудет апельсин купить и испечь:) только у нас духовка... Все мечтаю о мульте 

0
06.04.2013
Елена
Радхика, 16 лет 11 месяцевЯн, 14 лет 1 месяц Москва

а как без яиц сделать?....

0
06.04.2013
Юлия
сын, 17 летсын, 14 лет 1 месяц Москва

без яиц???

0
06.04.2013
Елена
Радхика, 16 лет 11 месяцевЯн, 14 лет 1 месяц Москва

заменить бы их на что-то. яйца не ем...

0
06.04.2013

я ж говорила вкуснятина! рада, что понравилось! 

0
06.04.2013
Ленк
Тёмик, 14 летМишка, 11 лет 3 месяцаПланирую Климовск
О,у нас как раз апельсинов дома тонна,а мы не едим! Спасибо,очень в тему, сегодня сделаю)
0
06.04.2013
Катя
My  son, 16 лет 11 месяцевMy baby, 13 лет 8 месяцев Вологда

Юль, у меня 160 максимум в мульте :(

0
06.04.2013
Юлия
сын, 17 летсын, 14 лет 1 месяц Москва

на 40 мин ставь

0
06.04.2013
А фооооооооооотоооо???????????
0
06.04.2013
Тютём влюбилась

Похожие записи