1) Закуска "Рафаэлло"
Я делаю из плавленых сырков, а в рецептах встречала из твёрдого сыра. В зависимости от кол-ва : 2-3 плавленых сырка натереть на мелкой тёрке, добавить немного чеснока и столовую ложку майонеза, тщательно перемешать (масса не должна быть жидкой). В каждую маслинку положить кусочек грецкого ореха. Натереть крабовые палочки на мелкой тёрке. Затем, чайной ложкой выкладываю сырную массу на руку, приминаю, в центр кладу маслинку, закатываю шарик. Обваливаю в крабовой стружке.
или
2) фаршированные яйца: Грибной фарш (желток, жареные с луком грибы, сметана или майонез, или немного растительного масла); Рыбный (желток, обжаренный лук + лосось, тунец, сардина и пр. в масле);
3) Рулеты ливаш+плавлен. сыр+лосось+зелень
4) канапе ананас+сыр+маслины
5) салат шанхай
6) Греческий салат
7) Салат на чипсах
одна пачка крабового мяса или крабовых палочек
2 яйца, сваренных в крутую
Сыр грамм 70
Сначала мелко режете крабовое мясо или трете на терке, смазываете его майонезом, сверху трете или, опять же мелко режете, яйца, так же смазываете майонезом. И все это посыпаете тертым на мелкой терке сыром. Все.
8) салат Шанхай копченая курица, ананасы, маринованные шампиньоны, оливки, кукуруза, майонез. все режешь, заправляешь и мешаешь. быстро!