мОЛОКО ПРОСТОКВАШИНО

я варю ребенку манку на молоке "простоквашено"вот сижу и думаю а не опасно ли?почему я выбрала именно это молоко ...потомучто у него срок годности 2 недели а не пол года как в остальных.у педиатора спросила сказала можно. а вы на каком молоке кашки варите?