Они впервые получились вкусными, мягкими, пропеченными настоящими пирожками!

Очередь за капустной начинкой! :) 

Рецепт: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=17656&sid=295a08a498e156c0666629599532184e

------

Для теста:
Мука – 500г
Яйца – 2 шт. + яйцо для смазывания пирожков
Молоко – 200 мл
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 5 ст. л. (без верха)
Растительное масло – 90 мл + масло для смазывания посуды
Дрожжи (сухие) – 7г

Для начинки:
Вишня ~ 200-300г
Чёрная смородина ~ 200г
Сахар – 150г
Манная крупа (по желанию)

Приготовление: 
Приготовить тесто: В тёплом молоке растворить соль и сахар, добавить дрожжи, размешать, оставить на 20 минут. Муку просеять два раза, в муку влить молоко с дрожжами, добавить яйца (яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они согрелись), растительное масло и замесить тесто. Вымешивать тесто около 20 минут, скатать его в шар, переложить в чистую миску, смазанную растительным маслом и оставить на полтора часа. После подхода тесто обмять и немного вымесить, дать подойти ещё час.
Приготовить начинку: вишню и смородину перебрать, промыть, хорошо обсушить. Из вишен вынуть косточки, смешать смородину и вишню, пересыпать сахаром и оставить на 30 минут, чтобы ягоды пустила сок, затем сок с ягод слить.
Подошедшее тесто обмять, разделить на небольшие равные шарики, накрыть их полотенцем, оставить на 10 минут. 

Пирожки разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки (бумагу немного смазать растительным маслом), накрыть пирожки полотенцем и оставить на 20-25 минут.
Яйцо разбить в миску, немного взбить, смазать пирожки яйцом и поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут до зарумянивания.
Готовые пирожки вынуть из духовки, накрыть полотенцем или салфеткой и дать постоять 10 минут, после можно снять пирожки с бумаги.

ПС. На бумаге подгорал низ. Без нее получилось все отлично.

Вот и сегодня Ёжик сказал Медвежонку: 
— Как всё–таки хорошо, что мы друг у друга есть! 
Медвежонок кивнул. 
— Ты только представь себе: меня нет, ты сидишь один и поговорить не с кем. 
— А ты где? 
— А меня нет. 
— Так не бывает, — сказал Медвежонок. 
— Я тоже так думаю, — сказал Ёжик. — Но вдруг вот — меня совсем нет. Ты один. Ну что ты будешь делать?.. 
— Переверну все вверх дном, и ты отыщешься! 
— Нет меня, нигде нет!!! 
— Тогда, тогда… Тогда я выбегу в поле, — сказал Медвежонок. — И закричу: «Ё-ё-ё-жи-и-и–к!», и ты услышишь и закричишь: «Медвежоно-о-о–ок!..». Вот. 
— Нет, — сказал Ёжик. — Меня ни капельки нет. Понимаешь? 
— Что ты ко мне пристал? — рассердился Медвежонок. — Если тебя нет, то и меня нет. Понял?… 

Как-то нам мало стало одного увлажнителя AOS Е2441. 

После прошедших непоследних соплей у детей, мы приняли решение брать более мощный. 

Могу выделить недостатки:

1. Не справляется с увлажнением воздуха на площади, заявленной производителем. (стоит отметить, что видимо производитель обещает повышение влажности в абсолютно герметичном помещении - постоянно закрытая дверь, наглухо закрытые окна-форточки. У нас же с окон дует, что мы исправлять особо не спешим, ну и дверь в детскую постоянно открыта)

2. Требует замены антибактериальных фильтров гораздо чаще, чем обещает производитель. (обещают раз в 3 месяца, а у нас край- полтора. Это видно просто визуально насколько он загрязнен и что дальнейшая эксплуатация невозможна).

3. Требует замены серебряного стержня, что мне видится просто рекламным ходом. Скорее это вопрос веры - обеззараживает этот стержень воду или нет. 

4. На ночном режиме - что работает, что нет. Увлажнения не заметно вообще. Зато тихо :).

Из приятных моментов:

1. Немного очищает воздух. Конечно, не от пыльцы и бактерий, но пылюки на фильтре предостаточно, а, стало быть, это не попало в наши легкие. 

В общем, стоимость купленных фильтров уже перевалила за стоимость самого агрегата. Если кого-то это не напрягает и если поставить его в комнатку метров 12-14, то выбор именно за подобной штукой.

Сейчас же решили приобрести очиститель-увлажнитель. Именно потому, что он не требует никаких расходников. Хотя все это относительно. Venta или Boneco? Пока склоняюсь к Венте. И пока что это почти "пальцем в небо". 

Бонеко - на всех моделях (http://www.pro-air.ru/wash_air.htm заявлена одна площадь, менее 50кв.м. А потому большой вопрос будет ли справляться на 50ти? Однозначно нет. Думаю с Вентой таже тема. Но там обещают увлажнять 68кв.м. в 44й модели. Вероятность, что справиться на 50ти - выше. По отзывам, у Венты простые и надежные модели. За ними проще ухаживать, что немаловажно, и отсутствуют непонятные фичи в виде ионизации воздуха и серебряных стержней. Для маленькой же комнаты будем покупать чуть позже, посмотрим как работает Вента 44, там и определимся.

Пришли домой, раздеваемся, я помогаю Санни раздеться, стою перед ней в трусах и в футболке. Санни смотрит на меня и говорит

- ой, а сто ты такая гоенькая тут стоишь?

=====

Едем на велике, едем в горку. Кручу педали стоя, Санни из тележки выдает

- мам, а сто ты там попой вейтишь?

Я чуть не упала :)

=====

Ну, и конечно Стефан! Стефан стал выдавать целые предложения! По два слова :)).

Это папе. Папа там. Где папа?

Папа, папа, папа, папа..... Любит папу, обожает папу! 

А Санни-то по-фински заговорила! А времени-то совсем ничего в садике провела. 

Готовлю очередную порцию лекарства. Санни сидит со Стефаном, ковыряются в посудомоечной машине. Считает

- kaks, kolme, nelja...

увидела у меня шприц, убежала. Прибегает, грозит пальчиком

- ei, ei! ei saa! ei saa!

А Стефан, как попугайчик повторяет за ней. 

Кстати! Мы тут надумали попугая приобрести. Большого. Говорящего. Наверное, когда узнаем сколько он стоит, передумаем :).

Появилось новое слово.

- Мама, дай мне это.. (показывает на холодильник)

- Тебе соус?

- Да, соис, соис хочу.

---------------------------------

- Мама, то это? (пытается разглядеть что у меня в руках)

- Конфета :)

- Ах, ты, мама! :)

---------------------------------

С детского сада провожает меня: "Мама, иди, иди."

--------------------------------------

Просыпаемся сегодня на 2 часа позже обычного. 

Санни открывает глаза с вопросом: "Мама, ну скойко ище можно спать?"

И до сих пор "телефон" у нас "патифон".

--------------------------------------

И самое прикольное. Рассматриваем атлас мира. Показывает на флаг, я называю:

- Чехия

- Тсехая

- Словакия

- Авакия

- Лихтенштейн

- Ихтистейн ...

- Российская Федерация

- Асийская Эдеация...

- Барбадос

- Байбадось :). (Любит это называние)

- Ямайка

- Ты майка?! Мама, зачем ты майка? :)

-- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 

- Стефан где твои ноги?

- Воть кони, кони - хлопает по ногам :).

Ну, и конечно умеет называть сестренку по-имени "Танни".

Тоже любит холодильник: пальцем тычет и ноет

- Ааааа! Тиф! Тиф! Тиф! Аааа!!! Тиф! Тиф! -сыр то есть. Не Стефан, а МышЪ.

 

умеем ходить на горшок! Я как-то совсем забыла про это дело, а тут 2 дня назад предлагаю Стефану сделать "пись-пись" в горшок, потому как этот горшок попался под руку. И Стефан с превеликим удовольствием почти выдавил небольшую лужицу! Радовались все вместе, и Санни тоже! Ураааа!!! Процесс пошел!!!

И еще, наша большая девочка Санни уже ходит в садик на несколько часов до обеда. Второй день остается на обед сама и! сегодня пробуем оставить ее на сон. Это просто великое счастье, что с нами в группе мальчик Елисей, который тоже говорит по-русски и с которым Санни очень сдружилась (тьфу-тьфу-тьфу!). Мы вместе приходим и вместе уходим. Вместе им гораздо легче и интереснее. 

 

 

 

Дверь в ваше сердце - Стеклянная, чистая и прозрачная.Сквозь нее можно увидеть все, что творится внутри Вас – сказочный мир, оживший по одному Вашему желанию. Ваше сердце – хрупкое творение. Оно чистое, открытое и мечтательное. Вы все еще верите в сказки, умеете любоваться бездонным ночным небом, усеянном звездами, и улыбаться просто оттого, что душе хорошо и спокойно. Умейте не только жить в своем волшебном мире, но и привносить капельку его в сердца других людей.Пройти тест