Кондитерское. Осень

Не помню, когда я испекла свой первый торт, но помню 2  рецепта в фаворе - торт "Спартак" и морковный со сметанным кремом. Со временем брала другие рецепты, а во время беременности впервые пробовала (вдали от дома=) эклеры, бисквиты, сырник (тот что пляцком). Веду я к тому, что готовить мне нравится потому, что есть быстрый результат и можно поделится им со всеми, ну плюс я немного сладкоежка) Хотя сейчас Гв у нас, и мы берем рецепты попроще....Иногда заглядываю на сайты, обтекаю слюной и мечтаю это сделать по завершение "диеты"...Сейчас никого ничем не удивишь, да и зачем...готовят все, но у каждого свои опыты) Я решила вести свою  бумажную кулинарную книгу (больше наверное кондитерскую) и вставлять туда фотки готовых изделий,  потом будет интересно пересматривать)

На нашу мини-свадьбу мы не заказывали торт, наши родственники испекли свои любимые пляцки, а я решила сделать небольшой тортик ради прикола и фигурок) К слову....мы отмечали и моей тети, ну и все не помещалось у нее на кухни, торт оставили у себя (недалеко живем)....Муж поехал за тортом, но взял только Спартак..а главный так и остался дома...и мы успешно разрезали его в свое первое брачное утро)

А вот этой осенью мы пожиратели груш, и рецепт знакомой - пляцка с яблоками "Нежность" мы заменили на груши. Делали его уже 2 раза подряд) Очень легкий, нежный, сочный и холодный) Крем масло+сметана, коржи песочные тонкие, между коржами томленная в пудре груша:

Ну и пресловутый морковный, только в более упрощенном варианте (без желе, вишен и прочей радости):

Такая вот осень ореховая с грушей и глазурью. На очереди что-то тыквенное) Никогда не пробовала...

Это конечно не весь список) Просто хотелось показать торт на свадьбу и нашу осень сладкую, а так остальное было без фоток....Надеюсь, исправлюсь)