Королевская ватрушка или пирог для мелкой моторики

Ходили мы с Грибочком вчера и позавчера в гости к его другу в соседний дом.С собой в понедельник покупал королевскую ватрушку к столу. Вчера при выходе ре возмутился, почему мы не ели "петрушку".

Я от неожиданности вопроса о петрушке стала объяснять, что ее надо вырастить, а Грибочек возмущенно объяснил, что он совсем не то имел в виду. Мы вчера петрушку магазине купили и у Владика ели. Вот тут до мамы и дошло, что же хотел ре)))

Решили, что лучше сами испечем дома.

Вот рецепт, по которому пекли. Точнее я руководила, а Грибочек развлекался)

Ингредиенты к рецепту «Королевская ватрушка»:

-творог 2 пачки - 400гр.

- мука 1,5 стакана

- масло сливочное 100 гр. (я брала 200гр.)

- яйца куриные 3 шт.

- сахар 1,5 стакана

сода - на кончике ножа

Шаг 1

Готовим песочную крошку для теста: растираем руками 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара и 100 граммов сливочного масла

Шаг 2

Половину получившейся крошки равномерно распределяем по форме для выпечки.

Шаг 3

Готовим начинку: творог, 1 стакан сахара, яйца, соду перемешиваем до получения однородной массы.

Шаг 4

Выливаем получившуюся начинку в форму, посыпанную крошкой.

Шаг 5

Оставшуюся часть песочной крошки равномерно посыпаем на начинку.

Шаг 6

Выпекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 200 °С градусов 40 минут.

Приятного аппетита!

за основу брала вот этот рецепт