Ингредиенты:
Соль щепотка
Сливочное масло 125гр
Яйцо куриное 1 шт
Вода 3 столовых ложки
Пшеничная мука 250гр
Филе индейки 300гр
Картофель 5 средних шт
Лук репчатый 1 шт
Перец по вкусу
Сыр 150 гр
Сливки 300 гр.
Процесс под катом 
Процесс:
1. Индейку отварить и осудить
2. Картофель почистить, отварить и остудить
3. В миску просеять муку и добавить растопленное сливочное масло. Затем добавить яйцо, соль и воду. Замесить тесто м положить его в холодильник на 30 минут
4. Лук мелко нарезать и пассеровать на масле. Добавить порезанный кубиками картофель и филе индейки. Все перемешать и отложить в сторону
5. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сливками
6. Тесто раскатать пластом. Перенести в форму для выпекания. Сформировать высокие бортики. Излишки теста орезать и вдавить по дну формы. Форму смазывать не нужно.
7. На тесто выложить начинку (индейка+картофель+лук). В летний сезон сверху выложить помидорками.
8. Залить пирог заливкой (сыр+сливки)
9. Готовить в разогретой духовке примерно 40 минут температура 180 градусов. Готовность смотрите по своей духовке. Тесто и верх пирога должны подрумяниться
😋😋😋
приятного аппетита!
