"Птичка" в разрезе.

Спасибочки!!! На самом деле очень вкусная.

А вот и рецептик

Бисквит: 6 яиц, 6 ст.л. сахара, 6 ст.л. муки.

Птичка: 40 гр. желатина, 1 ст. молока, 10 яиц, 300 гр. сливочного масла, 2 ст.сахара, 1 ст. л. муки. 

Замочить желатин на 40 мин. в 0,5 - 1 ст. воды, тем временем желтки растереть с 1 ст. сахара, добавить молоко, муку и на медленный огонь, постоянно помешивая пока не загустеет ( обычно как начинает закипать я выключаю). Дать остыть немного и добавить масло сливочное, перемешать. Белки взбить с сахаром хорошо (чтоб при переворачивании миски не вытекали), подогреть желатин, остудить немного и тонкой струйкой взбивая влить в белки, а затем соединить крем и белковую массу. Все! Можно приступать к сбору тортика и в холодильник до застывания. Украшала я обычно просто заливая шоколадом, в этот раз решила поэксперементировать. Мне понравилось! )))

ммм как вкусно выгледит.Спасибо за рецептик!

красиво и выглядит оч вкусно! Обязательно попробую рецепт!

Обожаю "птичку" с детства. Нужно срочно попробовать сделать. Утащила себе в закладки)))

Очень классный тортик! давно искала рецепт, чтобы легко и вкусно. Спасибо!!!!!!!!!!!!

Здоровско! А рецепт где?