Царская курица

......фаршированная,к новогоднему столу)

Снять шкурку с курицы

Начинка:

куриное филе ,лук,соль,перец

Печень,сердце,лук-измельченные на мясорубку и обжаренные,соль,перец

Яйца перепелиные

блины

Шампиньоны

Печеночную начинку заворачиваем в блинчики

Все виды начинок закладываем в курицу(как душе угодно)

Курицу зашиваем и смазываем смесью-чеснок+подсолнечное масло

соль+перец+сок лимона.Выкладываем в форму

и отправляем в духовку на 80 мин при 180.

Достаем из духовки и под пресс для формовки.

В разрезе увидим в Новом году)))))))))))

Аромат стоит в квартире волшебный,скорей бы за праздничный стол!!!