Салат "а-ля Цезарь"

это тоже хлебные кубики, но не такие жесткие как сухарики, у них хрустящая корочка.а середина мягче. вот подробнее:  Самые популярные размеры крутонов – это кубики со сторонами по полтора сантиметра. Нарезанный таким образом хлеб перекладывают в глубокую миску или салатник, сбрызгивают растительным или оливковым маслом, посыпают солью, специями, приправами, можно добавить сухие травы, черный молотый перец. Хорошо перемешивают руками, так, чтобы каждый кусочек был покрыт и маслом и специями. Духовка должна быть разогрета до 160 – 170 градусов. Крутоны перекладываются на противень, подсушиваются в духовке 15 минут до светло – золотистого цвета. Готовые крутоны нужно остудить на решетке и сразу же заправлять салат. но крутоны можно готовить и без специй. просто с маслом и солью например. так вот в цезарь кладут (в европе во всяком случае) именно крутоны. и ни яиц ни мяса. про заправку не помню точно, дома записано. если хотите завтра напишу)

Спасибо!