эксперимент назревал давно.........домашний бездрожжевой хлеб я пеку около года......и мы никогда не видели чтоб он плесневел....

а о магазинных хлебах-батонах остались воспоминания,что они зеленели через пару дней после покупки).....

....а как было "страшно" вчера......так "стремно" в первый раз печь на закваске...........

Результат превзашел все ожидания.........вкус и запах фантастические....мы люди простые-одного уже попробовали)

Итак....

.....да, кстати, у нас куличи называют булками.....