Всем привет!!!
Сегодня у нас очень вкусная и долгожданная книга! "Большая кулинарная книга городка"
Целое поколение детей (уже даже не одно) выросло на книгах С. Р. Бернер из серии "Городок" от издательства Самокат.
И сейчас подросшие любители Городка могут продолжить проводить время со своими любимыми героями. Я сама очень люблю книги из этой серии, Сережа с ними проводит очень много времени уже не один год. И теперь мы будем знакомиться с героями Городка с другой стороны и еще ближе.
БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ГОРОДКА - это большой сборник рецептов на каждое время года.
Для начала мы знакомимся с правилами работы на кухне.
Каждый сезон начинается со стихотворения и разворота с историей сезона в картинках. Далее идет раздел с сезонными рецептами.
Каждое блюдо - это любимое блюдо одного из героев Городка. Над рецептом располагается герой и рассказ о нем. Далее идет рецепт и ингредиенты. И в дополнение полезные советы по приготовлению, полезная информация о продукте, справка о блюде, интересные идеи для творчества и экспериментов, советы по выращиванию овощей и трав.
В конце книги мы нашли мастер класс о том, как смастерить кулинарную книгу, информация о продуктах, о мерах и весах, кухонных принадлежностях, приемы кухонной работы ( как резать лук, как просушить зелень, как сделать апельсиновый и ванильный сахар) и удобный алфавитный указатель.
Большинство блюд по рецептам легко можно приготовить, простые и доступные ингредиенты, которые легко найти на прилавках. Большинство рецептов безотходные, используются все части продуктов. Есть редкие экзотические для нашего региона ингредиенты, например, съедобные каштаны или сныть (которую надо собирать не в городе)))). Но таких рецептов очень мало и есть варианты замены.
Мы еще ничего не приготовили по книге, но чувствую, что в ближайшее время мы будем сыты)
Эта книга будет радовать всю семью вкусными блюдами долгое время!
Приятного вам чтения и аппетита)