Заглянула в поиск, чтобы такое быстро приготовить на ужин. Просто и полезно чтобы. Ключевое слово: "просто", т.е. из того. что под рукой, понимаете?
По запросу "простые рецепты на каждый день" выдает "парную телятину по филадельфийски", "креветки с альпийскими травами собранными девственницами в новолуние" и т.п.
О! Вижу "овсяные котлеты" . Что проще, овсянка полезна и всегда под рукой 💡.
Рецепт: овсяные хлопья, овсяные отруби, мука кедровая...
Кедровая, Карл! Что может быть проще: овсяные хлопья и немного кедровой муки.

Сдала паспорта на обмен, а по дороге решила проверить квартиру.

Проверить получилось только почту, в саму квартиру не попала - сломался ключ. Вот просто вставила, а ни достать, ни повернуть уже не смогла. Хотя раньше открывался без проблем. Зато с соседями познакомилась)

В целом, можно и там жить, вполне милый такой пустырь, но вот дорога в город... Полтора часа в один конец - это не моё.

Иногда встречаются такие удачные рецепты, что готовишь и понимаешь - это НУЖНО записать, что бы не затерялось. Записываю:

Блины (у меня вышло 35 шт)

кефир.......................................4 стакана

кипяток.....................................2 стакана

яйцо.............................................3 штуки

мука....................................... 4 стакана

соль......................................0.5 ч. ложки

сахар ......................................3 ст. ложки

подсолнечное масло............4 ст.ложки

сливочное масло............................100 г

Шаг 1_________________________________________________________

в посуду для взбивания: кефир+яйца+соль+сахар. Перемешать

Шаг 2__________________________________________________________

Частями всыпать муку, взбить. Кипяток+сода и тонкой струей добавить

в тесто . Осавить на 5 минут

Шаг 3 __________________________________________________________

Влить в тесто подсолнечное масло и оставить на 10 минут.

________________________________________________________________

Шаг 4 ________________________________Жарить на сухой сковороде. Без масла.

(Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом)

Для любых начинок отлично подойдут эти блины.

Один из моих дежурных вариантов: с яйцом, луком и морковью.

На мой слух, звучит так себе, но вот сегодня готовила. Вкусно да.

Немного остывшие мне понравились еще больше.

Итак, все просто: тесто - как всегда (творог, яйца, мука, сахар-соль)

Яблоко почистить от шкурки, порезать кубиками (по 5 на 5 мм примерно).

Смешать с тестом. Жарить как всегда :)

Всем, кто рискнет повторить: