Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1 кабачек ( трем на терке)
1 крупная луковица ( режим и жарим до золотистости)
100 гр риса ( отвариваем до готовности)
2-3 сырых яйца
100-150 гр сыра ( натереть на терке)
соль , перец по вкусу
Кабачки,рис,лук и яица перемешиваем , солим и укладываем в форму . Посыпаем запеканку сверху тертым сыром, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
Приятного аппетита!