Санкт-Петербург
И теперь мне действительно понятно выражение: «Если долго мучиться, что-нибудь получиться»…Даже страшно представить сколько было попыток сделать шарлотку, что бы она поднялась не пригорела к форме и пропеклась.. И вот оно счастье получилось)))А еще сделала крем из масла и вареной сгущенки и намазывали кусочки пирога….вкуснятина не передать…И не какие тортики печь не надо…Быстро и вкусно..
Москва
Санкт-Петербург
Ой сама искала золотую середину))) с удовольствием поделюсь:
3 яйца, 1 стакан сахара все это взбить до бела(ОБЯЗАТЕЛЬНО) миксером и добавить чайную ложку разрыхлителя для теста. Во всю смесь начинать по чуть-чуть добавлять муку и перемешивать, что бы смесь стала чуть гуще…Потом берите форму смазывайте маслом(сливочным) выливаете половину смеси, сыпете мелко порезанные яблоки, льете остальную смесь…Ставите в разогретую духовку 180 градусов….20 минут стоит и потом ставите на дно духовки противень с водой и пусть постоит еще минут 15…Это чтобы не пригорела)))
А крем делала из пачки сливочного масли и 1-ой банки вареной сгущенки всё сбить до однородной массы)))
Приятного аппетита)
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Оооо я недавно творожный пекла...Тоже не вышло, расстроилась ужасно, стал подгорать к форме и я го вынула, оказалось все таки не пропекся(((Столько продуктов было загублено и в итоге паршивое настроение...Больше с кексами не экспериментировала..
Санкт-Петербург
а я в основном их и пеку, приноровилась к своей духовке и к меркам, есть основной рецепт кекса, а там добавляю что хочется, люблю мраморный, шоколадный с орехами и черносливом, цитрусовые (апельсин, лимон), делала с яблоками, грушами, сливами, вишнями, основа одна, а за счет начинки получается, что и бисквит звучит по разному
на счет пропекся, это только приноровиться к духовке, у меня простая совсем, я нагреваю до 180гр, ставлю кекс и убавляю огонь до самого маленького, посему обычно у меня кексы и пироги выпекаются 50 минут-час, зато без проблем, и чтоб проблем поменьше, то форму нужно пошире, а не высокую
Санкт-Петербург
наше самое любимое блюдо в семье.
