Вкусняшный,нежно-сливочный десертик под румяной корочкой!
5 желтков взбить добела с 80 гр коричневого сахара.500 мл сливок(жирность от 30%) вскипятить и оставить остывать на 10 минут.Влить сливки тонкой струйкой в желтки,перемешать и выложить в формы.Духовку разогреть до 180 гр.Поставить формочки в поддон,в него налить воды до половины формочек и установить в разогретую духовку на 40-45 минут.Достать десерт из духовки и поместить в холодильник на 3-4 часа!