Чем опасно резкое введение прикорма?

Блин, не получается у меня кормить своего малыша так, как положено, т.е. медленно вводить что-то одно, смотреть на реакцию. Мы ничего серьезного особо еще не пробовали, но что кабачок, что цв. капустку, говядинку - все начинаю давать сразу ложки по 2-3 полные чайные. Каши еще быстрее. Но ведь это неправильно. Что может случиться от такого резкого ввода?