Цветную капусту и морковку измельчить в комбайне, выдавить зубчик чеснока, добавить по вкусу соль, сушеный базилик. заправить лимонным соком и оливковым маслом.
Оригинал рецепта здесь (http://www.raw-life.ru/zhivye-kushanya/88-kus-kus-iz-czvetnoj-kapusty.html