Предлагаем приготовить вкусный и полезный супчик из брокколи, особенно рекомендованный при питании. Для его приготовления понадобится:
400 мл воды
150 мл сливок
600 г брокколи
Брокколи нужно хорошенько помыть, выбрать для супа наиболее нежные соцветия. Мелко порезать, положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить в течение 15 минут.
Снять брокколи с водой с огня, измельчить блендерем. Добавить сливки, поставить ещё раз на огонь до закипания.
Такой суп можно кушать и в холодном, и в горячем виде. Он положительно отразится на работе пищеварения, подарит сытость и не прибавит лишних килограммов.
