клецки с душами

муж просит на новогодний стол клецки с душами.это национальная белорусская кухня. как их готовить я немного представляю, сырой картофель натираем на картофельную терку, отжимаем, добавляем полу4енный крахмал, соль, яйцо, и фаршируем мясом. потом клецку в кипяток, пока не всплывет и потом тушим. если я не права, то рассказывайте как правильно. но есть еще вопрос. натереть картошку на терке это ж пипец!! с детенком сложно вдвойне)) есть блендер, может кто в блендаре картошку дробил? поделитесьопытом. спасибо))