жаренный рис с креветкой, овощамии яйцом

Я не знаю о каком конкретном блюде идёт речь, но напишу как делают у нас в ресторане)

рис уже предварительно должен быть варёный(простой или басмати, или метсрис) это какой больше нравится

раскаливаете на газу вок-сковороду с маслом туда кидаешь яйцо сырое и быстро размешиваешь(чтоб яйцо стало хлопьями) , затем добавит овощи(любые замороженные), креветки всё это помешиваете, и затем кладёте рис перемешиваете и вот теперь главное: солите соевым соусом (мне больше нравится вот этот  фирмы pearl river bridge "Superior Laight Soy Sauce"), он и даёт всему оригинальный вкус, а остальное перчите каким хотите перцем чёрным или красным, можно составом из 5-и перцев.