Соберем в одном посте рецепты самых любимых блюд наших малышей,которые безотказно употребляют переборчивые крохи?
Наш хит это маленькие макаронки с котлеткой.Котлетки из грудки индейки или курицы.Готовятся ооч быстро:порубить ножом ооч мелко грудку (примерно две жменьки);добавляем яйца ( 1 куриное или 2 перепилиных ); две ложки муки.Все перемешиваем и ложкой выкладываем на горячую сковороду.Я жарю на сковороде с керамическим покрытием на оливковом масле с водой.Даже скорее они тушаться,чем жарятся.
Краснодар
а мы любим манное суфле! Да, да я знаю о вреде глютена!!!
Так вот - варю густую манку на детском молоке, взбиваю в блендере манку и творожок классический(Тему или Агушу), можно фрукт добавить, сегодня у нас было банановое суфле.. взбиваю до пены и ... не оторвать Андрюшу) еще омлет на пару любим, желток и молочко и в пароварку - это для нас ХОЧУ_ХОЧУ
0
03.10.2012
Ответить
Краснодар
ай!!!!!!! все твердят, что манка вредна до года, что там глютен и ее много нельзя. сейчас,навернео, мой комеент откомментируют и нападут на меня 
в одном посте псиала этот рецепт, так две дамы чуть из монитора не вылезли, доказывая, что манка для ребенка - это вред! а наше поколение выросло на манке и что ....
0
03.10.2012
Ответить
Только хотела написать,что раньше небыло столько смесей,варили манку...дети повыростали))здоровыми!))
0
03.10.2012
Ответить
Краснодар
Лен, да все это так) но ты зайди в сообщество по питаню - горло перегрызут за манку))))) а ну их) а мы все равно ее кушаем))) попробуй рецепт - классный)) нам его, кстати, гастроэнтеролог рассказаал, типа как добиться, чтобы малыш ел творог)
0
03.10.2012
Ответить
Краснодар
Классный рецепт,попробуем!а эти тетеньки наверное и не знают,что манка это те же макароны и мука,по сути...и что они это все не дают?а,фиг с ними....
0
03.10.2012
Ответить
Невинномысск
я думаю, что манка не вредна, а бесполезна) не из-за глютена) но иногда ведь можно побаловаться...)
0
04.10.2012
Ответить
Липецк
я манку давала только один раз))) надо попробовать!спасибо, за рецепт)))
0
03.10.2012
Ответить
Краснодар
получается, ка крем на торте) можно сахарку добавить) на здоровье!!
0
03.10.2012
Ответить
Таллинн
о!..какое интересное суфле..мерси за рецепт!! завтра будем пробовать...
0
03.10.2012
Ответить
Лебедянь
солнце моё, расскажи про омлетик в пароварке!)
0
03.10.2012
Ответить
Краснодар
желток+чуть соли+кипяченого молока , блендером взбиваю (можно и вилкой, но блендером лучше), ив пароварку, а еещ лучше в микроволновку на пару минут, поднимается и становится пышным и вкусным)
0
04.10.2012
Ответить
Краснодар
я иногда покупаю обычное магазинное молоко, низкопроцентное и кипячу его. А вы считаете, что не нужно?
0
04.10.2012
Ответить
Наро-Фоминск
Я тоже покупаю магазинное и ВСЕГДА кипячу!!!!!!!!!!!не понятно что там точно намешанно и для ребенка не так уж сложно 10 мин постоять у плипы...
0
04.10.2012
Ответить
Краснодар
абсолютно согласна с вами) я даже призадумалась, потому что не ожидала такого вопроса... но для себя решила, что даже если я туплю, все равно кипятить буду)
0
04.10.2012
Ответить
Воронеж
Я считаю,что молоко не нужно кипятить,если мы делаем смесь из яйца и молока,и заливаем это в пароварку,например! Под действием пара и высоких температур молоко и все содержимое и так прекрасно проходит тепловую обработку,а это и есть то же самое кипячение,если что!!! Кипятить по 5 раз не вижу смысла!!!
0
04.10.2012
Ответить
Краснодар
Оль, повторюсь - у каждого свои методы.
если молоко начинает портиться, то именно при кипячении этом ожно заметить на ранних стадиях.
Честно, я не хочу ни спорить, ни доказывать - я делаю и буду делать так. и обсуждать смысл в моих действиях тоже не буду. Я прочитала ваш коммент, ответила и пошла дальше ... кипятить молоко))))))))))))))))))))))))
0
04.10.2012
Ответить
Воронеж
Да что Вы так раздухарились,мне честно,все равно.Каждый при своем мнении-вот и все.Здесь очень много мам на ББ с железной логикой,то кипитят,то детское молоко дают просто так из коробки.Почитайте ленту и обалдеете.Я делаю так,как правильно.И моя профессия мне помогает в этих знаниях.Так чтоя никого не обсуждаю,успокойтесь)))
0
04.10.2012
Ответить
Наро-Фоминск
да вовсе не раздухарились!!!!!!!!!!просто вы написали коментарий не понятный нам....со светой.....конечнокаждый делает как ему удобней-только вы отвечаете за своего ребенка-за его здоровье!!!!!!!!лично я считаю что покупное молоко и молоко из под коровы и козы нудо кипятить чтобы убить микробы
0
04.10.2012
Ответить
Краснодар
Лен, из-за чего мы спорим? Высказали свои мнения и пошли дальше. Я здесь вообще не реагирую ни на что. Да, мне тоже коммент показался непонятный. Спорь- спорь, пусть я делаю непарвильно, но только так ка кмне удобной. Брейк, девочки)))))))))))))
0
04.10.2012
Ответить
Краснодар
улыбаюсь) Оль, ну, право ... из-за чего мы "любезностями обмениваемся"? из-за кипяченого молока? Да Бог с ним! Наш педиатр вообще не рекомендует его до двух лет принимать))))))))))
давайте тему сменим) а вы принимаете участие в нашем новогоднем ОП?)) буду рада приянть вашу заявку) http://www.babyblog.ru/user/gerasvet/3023965
П.С. не ищите поддтекста, я настроена дружелюбно. правда.
0
04.10.2012
Ответить
Краснодар
Вы молодец - делаете так, как правильно. Я ставлю точку в этой дискуссии.
0
04.10.2012
Ответить
Воронеж
Вы и кашу варите только на кипяченом молоке? Я беру крупу,заливаю молоком из пакета(тоже магазинное),кладу все,что нужно и в мультиварку! Объясните мне смысл-сначала кипятить,а потом использовать в тепловой обработке снова?
0
04.10.2012
Ответить
Наро-Фоминск
почему????????ЗАЛИВАЮ МОЛОКО-ОНО !!!!!ЗАКИПАЕТ!!!!! засыпаю крупу и варю кашу
0
04.10.2012
Ответить
Воронеж
Ну это если на плите,я чаще всего готовлю в мультиварке.На плите-то понятно,что сначала-закипело,потом-крупа.
0
04.10.2012
Ответить
Краснодар
1. мы говорим не о каше, а об омлете.
2. я покупаю пакет молока и сразу его кипячу. И храню в холодильнике. Мне так удобней. Более того, гастроэнтеролог нам рекомендовал не варить каши на цельном молок, поэтому я его развожу. И так же гастроэнтеролог настоятельно рекомендует кипятить молоко, оно хранится лучше.
У каждого свои методы, я привыкла так, вы по-другому.
0
04.10.2012
Ответить
Выборг
Сырный суп ест хорошо. варю разные овощи, которые есть дома (картошка, морковка - обязательно, брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая, капуста белокачанная - по желанию и вкусу ребёнка), на мясном бульоне. Мяско режу помельче. И в конце, перед тем как выключить, добавляю тёртого сыра. Мну толкушкой для картофельного пюре (мы давно блендером супы не измельчаем). Потом добавляю зелень!
Кушать подано. Сынуля очень любит)))
А вчера ел с удовольствием обычный щавелевый суп с яичком варёным.
0
03.10.2012
Ответить
Москва
хочу уточнить,мне кажется мой тоже такой суп полюбит!!!!надо какой сыр добавить,плавленный или твердый!!!?по идее если твердый то он не растает ,а будет плавать веревками,.а плавленный как то не кошерно))))))для ребенка
0
03.10.2012
Ответить
Москва
не рекомендую плавленные сыры вводить лет до 5, а то и больше Знаю технологию их приготовления, плавительнеы соли - самые настоящие яды
0
03.10.2012
Ответить
Краснодар
А в каких еще сырах используют солиплавители?есть какой нить безопасный сыр?
0
03.10.2012
Ответить
Москва
плавительные соли - в плавленных сырах, в колбасном сыре, спредах.
Обычные сыры можно кушать (гауда, пошехонский, маасдам), а вот с плеченью (типа Дор Блю, Камамбер) давайте понемногу с 2-3 лет...Но именно немного!
0
04.10.2012
Ответить
Выборг
Я твёрдый сыр делаю, потом разминаю всю порцию толкушкой. Пока супик тёплый, ошмёток как таковых нет. Плавленный даже не хочу пробовать, рановато.
0
03.10.2012
Ответить
Таллинн
Куриное суфле кушает за милую душу..
филе курицы (100гр.) отвариваю,затем блендером или через мясорубку пропускаю.Добавляю горячее молоко (30 грамм молока),желток,сл. масло третья часть стол.ложки),муку(чайная ложка примерно) и соль (минимально). Все хорошо перемешиваю,и отправляю в форму смазанную маслом..
запекаю 20-25 минут при 180С.
котлетки ..фарш-минимум соли-булочка-яйцо-кусочек слив. масла..формирую и обваливаю в овсянке быстрого приготовления...жарю в жаровне ,скорее тушу горячим воздухом..
ну и все виды овощей в виде пюре....
(много могу рецептов написать..мы любим всё)
0
03.10.2012
Ответить
Липецк
а мой лопает плохо( поэтому даже не знаю какое его любимое блюдо(((((
сейчас ему делаю морковно-творожную запеканку))))
0
03.10.2012
Ответить
Липецк
Ингредиенты:
2 молодые морковки
10 изюминок
2 ложки творога
1 желток
3 ст ложки манки
Морковь тщательно вымойте щеткой, очистите и натрите на терке. Положите в кастрюлю, долейте немного воды и припустите 15 минут. Когда морковь разварится, измельчите все в блендере добавив 1 желток, 2 ложки творога и 3 ст ложки манки. Смажьте форму для кексов сливочным маслом, переложите туда приготовленную массу и доведите ее до готовности в духовке.
От себя: добавила курагу (можно чернослив) и запекала в горшочкетк нет формочек для кекса!
Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
0
03.10.2012
Ответить
Москва
мои с удовольствием лопают суп "Клецки" суп вообще ни о чем) берем бульон (любой) ставим его греться, в это время в чашку разбиваем яйцо, солим и добавляем муку потихонечку, постоянно помешивая, должно получиться тесто довольно густое (чем гуще тем плотнее клецки) я делаю как густая сметана, потом в закипевший бульон, чайной ложечкой это тесто запускаем маленькими кусочечками) 5 минут и все! с зеленью вкусно! иногда туда омлетик кидаю, ставлю в кастрюльке молоко, туда прям яичко и постоянно мешаю, получается воздушный омлет, кидаю в суп... сама его не очень но дети едят, варю на 1 раз иначе все размокнет, Второе это фаршированные кабачки, делаются как перцы, только кабачки, разминаю вилкой и со сметаной)
0
03.10.2012
Ответить
Воронеж
Мы любим суп с фрикадельками,суп из семги или любой другой рыбки.Вермишель или детские макарошки с фаршем,запеченные в омлете.Тефтели,картоху во всех проявлениях,особенно пюре.Понравилось еще кабачки с тыквой,тушеные с яйцом,слив.маслом и ложкой сметаны.Еще нравится такое блюдо: сладкая запеканка из макарон с творогом в мультиварке.
0
03.10.2012
Ответить
Катюш, а у вас сколько зубиков? Как давно даешь котлетки и когда впервые дала сразу доченька с аппетитом стала кушать? Если баранки ест и сырое яблочко можно ведь уже и котлетки давать? А вы вилкой едите или ручкой?
0
03.10.2012
Ответить
Краснодар
Два.я б ей не давала,я вообще свято верила,что мой ребенок мясо не ест.она у меня из рук как-то выхватила,где-то с месяц назад.я не знаю как,но она жует их,но котлетки мягкие получаются...
0
03.10.2012
Ответить
Наро-Фоминск
Котлетку с пюрешкой кушаем не айс!!лопали сегодня суп-пюре с тыквой!!!!!!!варим картоху,маркошку,лучок,тыкву,немного зеленухи-как все сварилось закидываем в блендер-взбиваем и переливаем обратно в касрюльку добавляем кусочек масла сливоного и немного молока-провариваем немного и даем настояться под крышкой-перед подачей добавила немного сухариков хлеба-слопал за милую душу!!!!!!!!!
еще очень омлет любим,супик допустим куриный с яйцом
0
03.10.2012
Ответить
