Дорогие мамочки, дети которых, плохо едят! Понимая вашу проблему, размещаю этот пост здесь. Мой сына тоже относится к категории НЕХОЧУХ, и я уже почти перешерстила весь инет в поисках ТАКОГО ЭДАКОГО да чтоб понравилось, не буду писать лишнего скажу прямо СЫНУ ПОНРАВИЛОСЬ УПЛЕТАЛ ЗА ОБЕ ЩЕКИ!!! Готовила на ужин вот такие вот котлетки:
500гр белокачанной капусты (я брала квашеную и хорошо вымачивала)
молоко 1ст
яйцо 1шт
мука 2-3 ст
манка около 3 ст ложек с горкой
сухари для панировки
соль
Капусту мелко нарезаем и тушим на растительном масле 7-10 мин, крышкой не накрываем. Когда капуста осядеть, наливаем молоко слоем в 1 см.Закрываем крышкой и тушим до готовности, подливая молоко по мере необходимости. Так концу тушения жидкости почти не остается. Если жидкость осталась, то отбрасываем на дуршлак. Далее измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем манку и прогреваем на сковороде мин 5 чтобы манка набухла. В остывшую смесь добавляем яйцо и муку, перемешиваем. Формируем котлетки и посыпаем панировочными сухарями, обжариваем на растительном масле. Подаем на стол со сметаной.
P.S. моему сыну 1г4м и зубов у нас всего 8. Это я к тому что котлетки даже беззубые ребенок разжует)))))