За взглядом со стороны

Девочки,привет! на днях зкритиковали мою домашнюю мастику, и внешний вид тортов подпорчен из за её качества.(как один из важных факторов).как вам теперь? на ваш глаз? стало лучше?и в целом по торту можно пару слов?конечно,с буквами у меня проблема,нет ни вырубок,ни штампов-трафаретов, они в пути ко мне! Вес почти 5 кг!!! ванильный шифон,крем на варенке,безе и персик.