Творожная запеканка в мультиварке.

Вам понадобятся:

- 800 гр творога (можно предварительно протереть через сито) 
- 4 яйца (отдельно желтки и белки) 
100 гр сахара 
- 3 ст. л. кукурузной муки 
- 1-4 ст. л. сметаны (количество зависит от творога, который вы используете) 
- 1 ч. л. лимонной цедры (по желанию) 
- сливочное масло для смазывания формы 
- ягоды по желанию

Приготовление

Желтки растираем с половиной сахара, добавляем творог, сметану, муку, цедру. Все тщательно взбиваем.

В отдельной посуде на средней скорости взбиваем белки до мягких пик, почти под конец добавляем оставшийся сахар и взбиваем еще раз.

Добавляем понемногу белки в творожную массу, аккуратно перемешивая снизу вверх силиконовой лопаткой. Делаем то же самое со всеми белками.

Аккуратно перекладываем массу в смазанную маслом форму, кладем сверху ягоды и выпекаем в мультиварке.