А что вы хотите приготовить на НГ?

у нас будет так:

салаты: ну конечно оливье (для мужа моей сестры), селедка под шубой, салат в апельсине (курица вареная,  огурцы, сыр, апельсин и майонез), салат из кальмаров и креветок .

закуски: закуска из помидоров с сыром на чипсах, мясная нарезка, канапе, тарталетки с икрой ну и свежие овощи

основное блюдо: рулетики в беконе с фаршем и грибами + картофель (пока не придумала как его сделать красиво и легко)

десерт: хочу сделать рафаэло + пирожные елочки

гусь с черносливом

осетр запеченный с лимоном

салат креветки с ананасом ( похоже скоро заменит оливье)))

теплый салат с опятами

тарталетки с икрой "дракончики"

ну нарезка из самой дорогущей колбасы- классика

на десерт просто мороженное

отмечаем с мужем и дочками, правда младшей только смесь)))

Закуски: тарталетки с разной начинкой, фаршированные помидоры, селедка под шубой, оливье с курицей, салат из корейской моркови с жареной говядиной и кукурузой, грибной жульен.

Основное: семга на гриле, картофельное пюре;

Сладкое и напитки: чизкейк, мороженное, "Бейлиз", красное сухое вино.

P.S. Дети, начиная с 3 лет, с нами за столом, поэтому мне придется делать самой майонез (

Конечно оливье) куда ж без него. Дань мандаринам собираюсь отдать по-особенному. Сделаю мандариновые дольки в шоколаде с орехами. Еще слоеный салат с курицей и грибами в планах. Блины с семгой, и еще есть у меня фирменный Новогодний салат с креветками и ананасом) отмечать собираемся втроем: я, муж и сынок в пузике) может еще друг мужа придет, который с девушкой расстался прям накануне. Ну нарезки там ще всякие я думаю тоже сделаю. И в принципе думаю хватит) <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Мы по скромному:

оливье (дань традиции)

селёдка под шубой, любимый салат мужа, куда ж без него)))

салат с курицей, грецкими орехами, жар. грибами и ещё до кучи))))(как называется не знаю)

картофель отварн.

курица или утка в духовке (ещё не решили)

мясо в горшочках

Ну и закуски: черемша, сыр, ветчина, тарталетки с чем нибудь, икра (ещё ждём с Дальнего Востока должны привезти), рыба красная. Из фруктов сделаю шпажки: ананас (не консервированный), яблоко, киви, банан. Вроде все))))Нас будет трое так что скромненько))))

....суши, которые буду делать первый раз в жизни. Буду запекать индокурицу,  ( проверено, будет вкусно), картошка з чесноком и розмарином- в духовке запеченая, оливье наверное по привычке, еще  салат для мужа без майонеза....может еще что придумаю....

Из салатов: оливье, без него никак, =) мимоза, грузинский салат, + нарезки всякие, фрукты, вообщем пока все =)

Муж будет на работе,отмечаем втроём с сыновьями:

оливье в копчёной курицей

пюре

гуляш,или мясо по-французки

салат из шампиньонов и крабов

сыр,мясо в нарезку

ананас,мандарины

бутерброды с красной икрой

бутерброды с сёмгой

шпроты рижские

шампанское,Мартини  для мамы))

Рулетики из свинины с грибами

Оливье (куда же без него)

Сельдь под шубой

Мимоза

Ананас,киви

Скромненько,но мы с мужем вдвоём будем,так что ещё и останется!

запеченная курица

оливье

салат с грибами, салат с ананасами

нарезки мясные, рыбные

мясо с помидоркой и сыром, картошка  запеченая, салат слоеный с копченой курицей, салат с креветками, бутерброды с икрой. Дочка маленькая - будет не очень много времени на готовку

мясо по-французски,

оливье,

селедку под шубой,

бутеры с икрой

бутеры с сыром и ананасами

печеночн паштет

вот так обычно но вкусненько

А мы решили просто, без "наворотов": селедка под шубой, салат с ананасами, холодец, нарезки, на горячее - пельмени или манты.