Увлеклись мы тут изготовлением кейк-попсов с детьми. Классное угощение...и вкусное, и красивое. А делать-то как интересно! По-моему, подходит для какого-нибудь мастер-класса для детей на день рождения. Не весь процесс, конечно, от и до, а момент украшательства...

Вообще, по сути кейк попсы-это пироженка типа картошки на палочке. Бисквит, измельчённый в крошку + нечто "жидкое". Это может быть всё, что угодно...вариантов куча! Сгущёнка, шоколадная паста типа нутеллы, варенье, йогурт, сливочное масло, маскарпоне, мёд...Что бы в итоге получилась масса, напоминающая тесто для лепки. Ещё здорово туда добавить дроблённых орешков, кокоса, можно даже чутку алкоголя...

Честно говоря, вышеуказанные варианты я пока не успела попробовать и знаю о них только из интернета. Свои кейк-попсы мы делали с ганашем. Под катом подробности)

Так получилось, что в этом году мы улетим отдыхать сразу после НГ. Поэтому новогодняя ночь с родственниками мужа у нас была сегодня. Посидели в приятной компании, подарили подарки.

Легкое меню, как в плане готовки, так и калорийности. Минимум майонеза и термической обработки. На все про все у меня ушло 3 часа, не знаю много это или мало, если честно, это был мой первый подобный опыт. Все сфотографировать не получилось, потому что гости уже пришли, и было неудобно бегать с фотоаппаратом, когда вокруг меня все голодные.

Меню под катом.

Декабрь-это особое время! Время волшебства, сказки, 
Рождественских ароматов и приятных праздничных хлопот! В такие дни 
хочется сделать что то особенное, а самые простые вещи кажутся 
волшебными, потому что они наполнены той любовью и теплотой, которую мы вкладываем во все, что создаем, творим и...выпекаем :))

Хочу поделиться с вами рецептом праздничных имбирных пряников.