Классич. шифон., сливки-маскарпоне, ягоды: вишня, черника, черн. смородина, клубника., грец. орехи.

Торт мужчине, который просто любит самолеты))

Возник у меня вопрос, какой стандартный размер капкейков?? Вот у меня формы 5 см дно, они такими должны быть?? и сколько по граммам примерно выходит готовый капкейк, ну в зависимости крем сверху или мастика?? 

Мама очень любит ромашки, поэтому решила сделать ей такой подарок)) шоколад на кипятке, сливки-творог-маскарпоне. ягоды: клубника, смородина, вишня, черника; грецкие орехи...это так нереально вкусно...))) по кг примерно 3,5 кг, забыла взвесить.. кстати 8-й мастичный))

Это у меня седьмой мастичный, буду считать пока не собьюсь)) 

Папа очень любит наполеон, так вот пришлось очень постараться, чтобы собрать все расползающиеся коржи в стороны, но на помощь пришел мое муж гений, сказал обмотай все пищевой пленкой и вуаля, коржи на месте, поставила под пресс, все пропиталось и уже не разъезжалось, ведь было порядка 15 коржей...ну и естественно все было очень вкусно, папа доволен, родные тоже...и было очень смешно, что папа поверил что там настоящая икра)) Торт вышел на 3 кг.

Шоколад на кипятке, сливочной-творожный крем, вишня. 3 кг. Моя первая человеческая фигурка, смешная))

Классический масляный бисквит, сливки-маскарпоне, персики конс. 3,5 кг.

А еще это мои практически первые фигурки, то есть собачки))

Девочки из Спб, кто-нибудь в Италику собирается?

Ванильный масляный бисквит, сливочно-творожный крем, ананасы, 3,5 кг

Подруге на день рождения) Немного не аккуратно, и как всегда не тот результат которого я ожидала, но в общем и целом ничего)) Опять классич. шифон, шоколад на кипятке, творожно-слив. крем, конс. персики, грец. орехи, в этот раз попробовала ганаш под мастику, и не поняла, с чем работать легче, с ним или с маслом...Вес 3,8 кг