А вот и мои пирожки)))

Рецептом давным давно поделилась со мной моя бабушка..... Очень вкусные, мягкие, а САМОЕ ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ..... Приступим)))

Что нужно:

Тесто:

* 1стакан кефира

* 1/2 стакана растительного масло, ( у меня было смесь оливкового и растительного)

* 1 ст.л. сливочного масла

* 1 пачка сухих дрожжей (11г)

* 1 ч.л. соли

* 1 ст.л. сахара

* 3 стакана муки +-

Начинка:

Тут можете использовать, все что душеньке угодно. и с картошкой и грибами, и сладкие и т.д. У меня были с капусто

Приготовление:

В кефир добавляем растительное и сливочное масло, эту смесь не много подогреваем, засыпаем дрожжи. Мешаем , чтобы дрожжи растворились. Далее добавляем соль сахар и муку. Замешиваем тесто. Скатываем в шарик и в холодильник минут на 30.

В это время можно занятся начинкой.

И так, 30 минут прошли. достаем наше тесто, и лепим пирожки кто как привык. Дальше все как обычно на противень бумагу, пирожки укладываем на расстоянии друг от друга, сверху смазываем смесью яйца и молока, или воды. и в духовку до готовности. Температура около 180 градусов, по времени смотрите сами, все зависит от вашей плиты.

Приятного аппетити!!!