Хочу презентовать салат из высокой кухни "Нисуаз"
Вариаций этого салата в интернете уйма, я хочу предложить классический его рецепт:
кому интересно, под срезом ингредиенты и ... Приятного аппетита!
Средний пучёк листьев салата, порвать мелко руками или порезать, 1 средняя молодая луковица, порезать полукольцами, 2 болгарских перчика, порезать полукольцами, 10-12 перепелиных яйца, отварить и порезать пополам, средняя горсть помидоров чери, порезать пополам, 1 баночка тунца в масле (200г), размять вилкой в банке. Всё выложить на блюдо, в последовательности ингредиентов. Также можно добавить маслины, также порезав их на половинки ( в нашей семье маслины не жалуют, поэтому в моём исполнении их нет).
Для заправки салата: 2 ст.л оливкового масла, 0,5 лимона - выдавить сок, несколько листиков базилика, порезать, раздавить 1-2 зубочка чеснчока, добавить соли и свежемолотый перчик по вкусу. Всё перемешать и полить салат.
Салата получается довольно много (на фото примерно 7 часть), салат лёгкий и ОЧЕНЬ вкусный. (готовила в первый раз, был повод наша годовщина свадьбы, отмечали вдвоём с мужем, под бутылочку винца, после дегустации муж сказал, что этот салат отныне наш фирменный семейный)