Девочки, киньте в меня идеями, плиз. Голова туго соображать в этом направлении, на уме только борщи да каши с рыбами)) Это все, на что меня в последнее время хватает)))) А хочется чего-нибудь эдакого-растакого, праздничного и не сильно хлопотного. Хоть папа наш и доберется домой только к концу воскресенья, но все же, хоть чем-то хочется его порадовать
Гатчина
Катя, из нехлопотного - запечь мясо. приправ побольше и в фольге на 2ч в духовку)
а если позамироченнее, то я делаю в форме мясо с приправами кусочками, сверху кольцами лук и тертая морковь, сверху майонез. плеснуть чуть водички и в закрытой форме в духовочку на часик. или куру: в прованских травках белое мясо под сыр и майонез, в духовочке. и к этому всему хоть картошки на гарнир. а если еще замороченнее, то фарш (свинина+курица), посолить, поперчить, добавить лук, обжаренный следующим образом: лук режешь довольно крупно, валяешь в муке, обжариваешь. выкладываешь этот фарш в форму, потом слой тертых кислых яблок, толшина слоя примерно как фарш, сверху - слой сыра и майонеза. тоже в духовку или гриль вкусно....ммм...
0
12.04.2012
Ответить
Владивосток
Настя, спасибо) С яблоками и фаршем вообще в тему! У меня как раз кислые яблоки завалялись, соображала, куда бы их деть.. Правда, духовки у меня нет пока что. А как думаешь, в мультиварке стоит делать?
0
12.04.2012
Ответить
Гатчина
не знаю. если честно, я просто не представляю, какой принцип работы мульти (я ее вживую даже не видела ни разу 
), чем отличается. если как в гриле - горячим врздухом - вполне.
0
12.04.2012
Ответить
думаю можно на выпечке, оно будет скорее всего более всё же тушёным и не знаю, что будет с сыром)) плавленный сыр, кстати, довольно тяжёлая для усвоения пища, после поста к тому же... мне кажется, в мульте будет вкусно и без сыра.
можно сделать окрошку:) весна-весна, хрустящие огурчики зеленушка, мммм, скусна)) а ещё у нас греческий салат идёт на ура, потому что к мясу хочется какой-нибудь "хряпы"
0
12.04.2012
Ответить
Владивосток
Раздразнила окрошкой, ммм:) А что, разве кормящим можно огурцы, ты их ешь? В мульте пробовала подобное запекать, получалось нечто тушеное, и сыр тоже((
Да, а что там за "хряпа"? ))))
0
13.04.2012
Ответить
Ем, но у нас, слава Богу, толком без коликов и вообще с животом без проблем.
Греческий: помидоры, огурцы, сладкий перец - кубиками, оливки, листья салата (можно и без салата), сыр фета (фетакса, парижская бурёнка, фетаки), заправляется маслом+чуть уксуса или лимонного сока. И хотя из непостного - только сыр этот, фета который, но так хорошо идёт)) Но это если у Максима коликов нет)) Или спецом для папы.
0
13.04.2012
Ответить
КАТЯ!!! Как я забыла! Я сама буду делать курицу в меду)) в мульте.
Бедра или окорочка или голени обмазываешь соусом (мёд+чеснок, где-то столовая ложка мёда и штук 6 зубчиков), солишь немного и в мультю на режим выпечка на 50 минут, 25 минут они жарятся с одной стороны, потом перевернуть. Мы съедаем чуть ли не с пальцами, всегда отлично получается)) и без заморочнек особо.
0
13.04.2012
Ответить
Владивосток
Мама Ира, ну ты просто рог изобилия))) Спасибо большущее-пребольшущее! Обязательно попробуем такую веСчь.
Нет, коликов, слава Богу, нет. Меня просто сильно напугали поносом от огурцов, вот я и не экспериментировала
0
13.04.2012
Ответить
кушайте на здоровье:))
У нас поноса не было, может и какал почаще - но это ж не страшно)) хотя вроде и не какал...
0
13.04.2012
Ответить
Воскресенск
я готовить буду плов в казане)))Советую!И гарнир и мясо.
ещё рулетики из ветчины,а внутри чеснок+майонез+сыр+зелень
тарталетки с красной рыбой(варёная рыба+оливковое масло+лук)
оливье и шашлык,)
У меня совпал ещё др с Пасхой,гости придут))
0
12.04.2012
Ответить
Владивосток
Знаю, знаю, что у тебя двойной праздник))) Вот за идею рулетиков и тарталеток благодарю! И красиво, и быстро, для гостей сделаю обязательно.
А плов у меня мама любительница делать на все праздники, но я подозреваю, он у нас не пойдет- отцу Кириллу рис в пост надоел
0
13.04.2012
Ответить
Воскресенск
на здоровье))))
ну тогда сделай мясное рагу в мультиварке(картошечка+мясо+баклажан можно+лук+зелень+специи)))))
рис нам не надоел ещё)))я специально старалась разнообразить постное меню,чтоб ничего не приелось)
Даже перловку кушали,никогда до этого не готовила.
0
13.04.2012
Ответить
Владивосток
Постились? Какая ты молодец, а я только мечтала разнообразить постное меню, мечты не осуществились пока что. У вас тоже мультя есть?
0
13.04.2012
Ответить
Воскресенск
да,постились,вот один денёк остался)
ну а тебе явно не до разнообразия,детки требуют внимания)наверстаешь потом)
мультиварки у меня нет,есть только пароварка.
хотелось бы обзавестись в будущем.
0
13.04.2012
Ответить