шоколадный тортик. бисквит шоколадный, крем шоколадный и ганаш шоколадный. вес 2 кг.

шоколадный тортик. бисквит шоколадный, крем шоколадный и ганаш шоколадный. вес 2 кг.


Девочки посмотрие пожалуйста , нужно еще розочек добавить или больше не надо, просили чтоб он голым не казался и только розочки были и пупс

вес 2,5 кг. внутри ванильно-шифоновый бисквит, крем сливочно-йогуртовый с малиной, а масляный крем я решила сделать масло с шоколадом в пропорции 1:1, мне понравилось намного лучше чем со сгущенкой, стынет быстрее и выравнивает лучше, а если б меня еще холодильник не подвел в самый ответственный момент то было б еще лучше., сделала с темным шоколадом, думаю если б делала с белым то был бы еще нежнее
тортик подарочная коробочка, вес 2,9 кг. внутри шоколадный шифоновый бисквит, пропитка шоколадный ликер со сливками, крем сливочно-творожный но на этот раз не с лимоном а решила с лайм туда положить.

Чет решила попробовать сделать чашку с блюдцем и розы, вот все же надо было белую чашку делать с синим рисунком, а так все как то сливается что ли. ( сделала первый раз мастику желатиновую, чет я вся обплевалась чес слово, наверное я что то не то сделала или пудра у меня не ахтишного качества, хорошо что тортик для мамы на чаепитие с подругами, пока буду только покупной пользоваться мастикой)

Девочки а каким кремом украшен вот такой тортик, мне очень нужно чтоб были бока пушистые с кремом а сама единичка была мастикой обтянута сверху. Какой крем можно сделать чтоб он не твердел сильно в холодильнике как белково-масляный, а был как бы слегка нежным что ли и чтоб мастика от него не уплыла.

Вот такой тортик доделала, вес около 5 кг. нижний ярус шифоновый бисквит, крем: взбитые сливки+маскарпоне+творожок малиновый, второй ярус бисквит пломбир и крем тирамису

Попросили именно Китти в ромашках и с бабочками. Вес 2 кг. Внутри ванильный бисквит с орешками и изюмом, крем сливочно-творожный 