вес 3,3 кг, шифоновый бисквит. крем с маскарпоне, клубника и малина

вес 3,3 кг, шифоновый бисквит. крем с маскарпоне, клубника и малина

вес 3 кг, ванильный шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем, клубника

бисквит с белым шоколадом,крем- мусс с белым шоколадом, вес 2,7 кг

ванильный шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем, клубника, ананас и миндаль

еще сейчас сбегаю в магазин куплю кофе в зернах и хочу на блюдечко насыпать чуть чтоб понятно было что там именно кофе или не надо?. В чашке пироженное картошка внутри шоколад на кипятке, шоколадный мусс и вишня, вес 3 кг

вес 2,5 кг, апельсиновый бисквит с миндалем, сметанный крем.

шифоновый бисквит, крем с маскарпоне, клубника, малина и красная смородина, вес 3,3 кг

девочки подскажите пожалуйста как правильно делать чтоб вместо желатина положить агар в суфле, сейчас жара и за желатин я боюсь а вот агар выдержит наверное и 40 градусов жары и форму не потеряет такое суфле. Вот если я буду делать йогуртовое суфле сколько и как положить агара, из расчета что будет например 500 мл. йогурта, и 300 мл. сливок+ сгущенка для сладости и фруктики грамм 400
вес 3 кг, медовик с масляным кремом с вареной сгущенкой

Внутри песочные коржи, клубничный конфитюр, творожно-сливочный крем, клубника, персики, фундук
