Закрывать очень быстро,съедаются также !в чистую банку укроп,перец гор,чеснок,лав лист(все как обычно)помидоры 
Заливаем холодной водой,2ст.л соли с горкой ,1ст.л сахара,2 ст.л горчицы с горкой!закрыли крышкой,взболтали и убрали!через 30дней можно кушать!хранить можно на балконе,в подвале,шкафу,холодильнике)) 
Санкт-Петербург