Кто может предположить, что это?
Москва
ЭТО ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОМ КЛЯРЕ
ВОТ РЕЦЕПТ:
вилок цветной капусты (у меня был ну очень большой, соцветия отделялись с трудом, пришлось их половинить), разделить на соцветия, опустить в кипящую подсоленую воду и варить минут 5-10, в зависимости от вашего вкуса. Я просто не люблю развареную капусту. Достать шумовкой, дать стечь воде и остудить. Приготовить кляр: неполный стаан кефира, яйцо, соль, щепотка сахара, травы или специи по вкусу, взбить, добавить 3-ст.л. муки, перемешать, добавить натертый на мелкую терку сыр, лбой, у меня была подсохшая Гауда, все еще раз переммешать. Кляр должен быть достаточно густой, чтобы не тек. По желанию, можно. но не обязательно добавить соду. Если вы готовите в специальной фритюрнице, то сода будет лишняя, а если на сковородке, то можно добавить. А деле все просто, капусту кладете в кляр, хорошо ее обмазываете кляром (я это делала ложкой) и в масло. Жарите с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне. Я жарила на сковороде, потому и форма получилась такая, треугольная!
0
02.02.2010
Ответить
Москва
Это было давно. По молодости,сидела я голодная, а дома 2 яйца. вилок капусты цветной, да ложка муки. Теоретически должно было получиться, приготовила, ушло на ура! Потом эксперементировал. эксперементировала и рЭзалТУТ (кок говорил один мой знакомый:-)!
0
02.02.2010
Ответить
Лахти
Классно!!! Я бы оладушки наверное сделала из таких ингридиентов
0
02.02.2010
Ответить
Санкт-Петербург
хочу попросить Вас написать в личку рецепт сырников и пошаговую инструкцию как их готовить...а то руки из...не из того места растут..не получаются у меня они:(((
а на капусту не похоже:(на мясо мохоже...
0
02.02.2010
Ответить
Москва
так я вроде рецепт писала в посте про суп и сырники?
две пачки 9% творога, два яйца, соль-сахар по вкусу. немного муки для связки и отдельно на тарелочку чтобы обваливать творожные шарики. Мокрыми руками катаем шарик, кладем его на тарелочку с мукой, руки вытираем и сухими ручками делаем из шарика лепешечки и жарим на маленьком огне под крышкой. Получаются пышные и вкусные сырники!
Это рецепт по которому я делаю, получаются вкусные и симпатичные сырнички. Но у всех разные рецепты. Попробуйте, может быть свой изобретете? С нами поделиться не забудьте!
0
02.02.2010
Ответить
Санкт-Петербург
у меня они не прожариваются:(количесвто ингридиентов меняла по всякому...внутри сырые...жарю на ооочень медленном огне...в чем может быть причина на Ваш вгляд?
0
02.02.2010
Ответить
Москва
У меня такая беда раньше была, на мой взгляд это из-за большого количества муки или из-за влажного творога, не знаю, но я даже умудрялась готовые сырники из магазина испоганить:-(
. Вы попробуйте сделать по моему рецепту, надеюсь, получится.
0
02.02.2010
Ответить
![image](http://www.babyblog.ru/js/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/big_new_smiles/kisses.gif")
Москва
Юль, выглядит ооочень аппетитно! Предположу, что это мясо какое-то либо маринованное и жареное, либо в кляре!)
0
02.02.2010
Ответить
Москва
Форма треугольная, потому и подумала, что мясо))) На цветную капусту не похоже! :)
А мы, Юль, хотели гулять, но подхватили в субботу ротовирус, который вчерась проявился...так что, сидим дальше(((
0
02.02.2010
Ответить
Москва
Мои сладусики! Поправляйтесь! Пейте больше! особенно киселек! Он и как мягкая пища и вяжет. А мы сегодня гуляли, сейчас отпишусь! Прочтешь, фото посмотришь, будешь смеяться!
0
02.02.2010
Ответить
Москва
Спасибо за совет, моя хорошая! Завтра сварю кисель! Почитаю с удовольствием)
0
02.02.2010
Ответить
Москва
рыбка в тесте?)) выглядит аппетитно!!! делитесь рецептом, записываю!
0
02.02.2010
Ответить
Домодедово
Очень похоже на куриную грудку в яйце, но цвет.капуста в кляре это отпад![image](http://www.babyblog.ru/js/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/emotions.gif")
. Я первый раз попробывала и полюбила сразу(вообще цв.капуста вещь!!!) Юль
0
02.02.2010
Ответить
Москва
Голодное детсво. пирожки с цементом:-(
Это все шутки, при чем дурацкие, извини! На самом деле, банально все. Раньше ведь и правда был напряг с продуктами, извращались кто как мог. У нас всегда гости были. Я любила готовить, что-то пробовать новое, эксперементировать. Потом часто ездила в Турцию, была в Индии, Бангладеш. Тепеь вот и готовлю больше по наитию. Практически в 99 случаях из ста удается на отлично.
0
02.02.2010
Ответить
Лахти
как аппетитно выгладит!!!!!!!!!!! Юл,не томи,рецепт выкладывай
0
02.02.2010
Ответить
