Продолжая тему школьных завтраков...
У вас остается рис? У меня обычно нет, но я специально делаю ризотто в два раза больше, чтобы сделать оладьи.
Итак у меня осталось ризотто. В граммах наверное грамм 400. Можно взять просто вареный рис. Туда можно порезать овощи (лук, морковь, грибы, брокколи, томаты и т.д.). Добавляем яйцо и столовую ложку муки или кукурузного крахмала. В моих этих оладьях еще 200грамм обычного творога. Можно и без него, вкусно и так, и так. Обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. И завтрак в школу готов.