А у нас сегодня на ужин фаршированный перец
Рецептик под кат
10 крупных перцев
0,5 кг мясного фарша
1 крупный баклажан
200 грамм риса
2 крупных зубочка чеснока
1 крупная морковь
1 крупная луковица
подсолнечное масло
лавровый лист
соль
сахар
приправа 5 перцев
черный молотый перец
вода 1,5-2 литра
сметана 3 столовые ложки
томатная паста "Чумак" 1 триугольник
соевый соус 1 столовая ложка
Очистить перцы, помыть и отложить
Очистить баклажан, нарезать мелким кубиком и пересыпать солью. Отставить в сторону на 5 минут
Рис промыть и добавить в фарш. Баклажан промыть и добавить в фарш. Фарш посолить, поперчить, добавить соевый соус и хорошо перемешать.
Начинить фаршем перцы.
Лук порезать кубиком, морковь натереть на терке.
На мультиварке выставить режим Жарить на 20 минут. На подсолнечном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить сметану, томатную пасту, воду, соль, перчик молотый, приправу 5 перцев, лавровый лист, сахар, чеснок выдавить через пресс.
Перец выложить к соусу в чашу мультиварки.
Мультиварку включить на режим Тушение и выставить время 40 минут и закрыть крышку.
Перец готов по окончанию программы)
Приятного аппетита!
Спасибо
