Вчера впервые готовила и кушала сома. Рыба вкусная и действительно похожа на куриное мясо, но есть её нужно в холодном виде.
1 кг Сом
1 крупная луковица
1 крупная морковь
4 зубочка чеснока
4 ст ложки сметаны
1 ст ложка томатной пасты
соль
перец
подсолнечное масло
Рыбу чистим , нарезаем на крупные куски, солим и перчим. У меня вышло 5 шт. Лук нарезаем крупными кольцами и выкладыааем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. На лук выклалывем рыбу и натертую на крупную терку морковь. Чеснок нарещаем на пластинки и выкладываем на мореовь. Сметану смешиваем с томатной пастой и заливаем сверху. Выставляем режим Печь на 45 минут и на 120 градусов. Рыба вкуснее в остввшем виде. Приятного аппетита.
А я что-то сто лет рыбу не готовила сома так тем более не ела))) Глядя на тебя захотелось рыбки, надо будет мужу поставить задачу, а то мы с Димочкой дома пока сидим, болеем...