В преддверии праздников, я загорелась непреодолимым желанием сделать пряничный домик, а также рождественские печенья для всех друзей нашей семьи. Я нашла потрясающую статью про печенья http://best-design.livejournal.com/227492.html, где приводятся технологии оформления новогодних сладостей, но по прежнему не понятно, что за айсинг там имеется ввиду. Это белковая глазурь или что-то еще? На видео масса очень пластичная. Я даже дорогущий кондитерский шприц заказала по этому поводу. Очень хочется всех порадовать.