Обед для мужа
Рыба с брокколи запеченная с сыром и соусом песто
Нужно:
1 пакет замороженной капусты брокколи
2 куска телапии
сыр (на глаз)
2 ст.л. соуса песто (я беру готовый)
1 ч.л. (с горкой) сладкой паприки
черный перец (по вкусу)
морская соль (по вкусу)
Приготовление:
- Брокколи и Рыба отвариваются в подсоленной воде... отдельно естественно). Я отварила брокколи, затем вытащила ее шумовкой и в ту же кипящую воду отправила рыбу.
- Пока рыба отваривается, раскладываем брокколи на одной стороне блюда для запекания. Я аккуратно разложила соцветиями вверх, чтобы было красиво))).
- Отваренную рыбу кладем на другую половину блюда.
- Все перчим черным перцем. Сверху равномерно выкладываем натертый сыр.
- Посыпаем сверху красной паприкой и и аккуратно распределяем соус песто.
- Ставим в предварительно разогретую до 180-200 духовку и присматриваем, пока не появится такая аппетитная корочка.