"Французкий луковый пирог" с фотографиями

«Французкий луковый пирог»

Тесто:

1стакан муки (просеять)

50гр сливочного масла, (я потерла масло на крупной терке, потом перетереть с мукой).

Добавить 3 стол. ложки сметаны, замесить тесто, положить его на 20мин в холодильник.

500гр. Лука порезать полукольцами, поджарить до готовности.

Тесто выложить в форму растянуть(аккуратно), сделать «бортики», выложить охлажденный лук:

Взбить 2 яйца с 2-3 ложками сметаны, посолить, поперчить, я добавила приправу «Прованские травы», натереть на крупной терке твердый сыр, залить яйцами лук и посыпать сыром:

Печь в заранее разогретой духовке (200 градусов) 20-25мин:

А вот, что случилось с пирогом через 40минJ))):

Советую, очень вкусно!!!