жду мальчика, 35 неделя
Луцк
"Французкий луковый пирог" с фотографиями
«Французкий луковый пирог»
Тесто:
1стакан муки (просеять)
50гр сливочного масла, (я потерла масло на крупной терке, потом перетереть с мукой).
Добавить 3 стол. ложки сметаны, замесить тесто, положить его на 20мин в холодильник.
500гр. Лука порезать полукольцами, поджарить до готовности.
Тесто выложить в форму растянуть(аккуратно), сделать «бортики», выложить охлажденный лук:
Взбить 2 яйца с 2-3 ложками сметаны, посолить, поперчить, я добавила приправу «Прованские травы», натереть на крупной терке твердый сыр, залить яйцами лук и посыпать сыром:
Печь в заранее разогретой духовке (200 градусов) 20-25мин:
А вот, что случилось с пирогом через 40минJ))):
Советую, очень вкусно!!!
Мама девочки (17 лет)
Кировоград
Огромное спасибо за рецепт. Ну очень вкусно и именно такой я когда-то ела. Вот что у меня получилось![](http://img.babyblog.ru/1/1/f/11fda16e024e165e11f28e1025b71826.jpg")
"
"
0
27.02.2009
Ответить
Мама мальчика (18 лет)
Луцк
Пожалуйста! Выглядит просто замечательно! Я ещё готовлю его с курицей, грибами, последний раз пекла с луком и фаршем, даже без сыра - всё-равно очень вкусно получилось.
0
28.02.2009
Ответить
Мама мальчика (19 лет)
Великий Новгород
ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ В САМОМ КОНЦЕ,ПРИГОТОВИЛА БЫ С УДОВОЛЬСТВИЕ ТОКА МУЖ ЛУК НЕ ЛЮБИТ В ТАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ))
0
22.12.2007
Ответить
Мама мальчика (18 лет)
Луцк
Спасибо! Ты знаешь, когда я его готоила - то подумала, что для начинки модно использовать что-угодно (например - ливер+рис+лук, фарш, рыбу). Попробуй такой вариант. А больше всего понравилось - что процес не трудоемкий и быстрый (как и поедание:)
0
22.12.2007
Ответить
Мама девочки (18 лет)
Москва
Эта вкуснятина называется киш, французский пирог! Хорошая идея! Обязательно завтра сделаю
0
22.12.2007
Ответить
Мама двоих (22 года, 18 лет)
Москва
взяла на заметку, в ближайшее время обязательно испеку
0
22.12.2007
Ответить
Мама мальчика (18 лет)
Луцк
Получится варенный лук? Это как кому нра. Я ещё этом пирог делаю в таких вариациях - грибы+лук, курица+лук, курица+грибы+лук. Тоже вкусно:)
0
08.10.2008
Ответить
Мама девочки (18 лет)
Нижний Новгород
Не, если сырой - не так много, как в рецепте твоем, по вкусу, он хрустит!!!! лука полцчается ок. 1 см, а сметаны заепченой и срыа - около 3х)) поэтому нормально))) но муж есть не стал, лук не любит....)) я делала с обжаренным луком...ммм...не так как-то...)))))а с курицей всё будет вкусно! )))
0
09.10.2008
Ответить