Для занятых мам.
Я знаю, есть сообщество, но, думаю, и здесь не помешает.
Ломала голову, чем быстро и вкусно накормить семью, и вспомнила мамин рецептик. Для нас, мам занятых "семерашками", очень удобно. Дешево, вкусно, главное - быстро. Пока деть спит - успеваем. Рецепт ниже.
Блюдо не новое. Кому-то напомню, а кто-то научится.
Итак, нам понадобится:
Вафельные коржи, 5-6 яиц, фарш с полкило, соль, перец, подсолнечное масло, сковородка и 25 мин.
В фарш добавляем соль и перец по вкусу.На коржи тонким слоем выкладываем фарш (лучше руками, дабы не поломать коржи), обязательно тонким, чтобы он прожарился, а коржи не сгорели.
Сверху положить второй корж. Получатся вот такие бутеры:
Обмакиваем с двух сторон в взбитых яйцах.Выкладываем на сковордку. Только быстро, т.к. вафли быстро раскисают. Подсолнечного масла не много - будут сильно жирные.Под крышкой на медленном огне обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем на салфетку, чтоб стекло масло. И все. Приятного аппетита!
З.Ы.Главное на эти 25 мин. деть преспокойно может себя занять сам.
