Когда у меня был пост ( сейчас в связи со здоровьем уже ем все) я для себя готовила вот такие ароматные котлетки
Очень вкусные и сытные были котлетки , даже мои мясоеды-мужички ели с аппетитом.
Берем шампиньоны , лук, чеснок, картофель, постный белый хлеб, панировочные сухари из него же, подсолнечное масло для жарки, соль и перец
В блендер кладем грибы, лук, чеснок и все хорошо перемешиваем. Картофель трем на терке и сок отжимаем, кладем в грибной фарш. Хлеб замачиваем в теплой воде , разминаем и слегка отжимаем , все кладем в фарш, соль и перчим , перемешиваем. Формуем котлетки , обваливаем в сухарях. 
Обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле
Вот так можно в пост вкусно кушать.
А мясных и совсем не постных блюд много у меня в дневнике, мальчишки то у меня мясные - вот и готовлю для всех все разное.
, тоже делаю такие ,только из опяток,ням,как вкусно)))))
. Пробуйте - для разнообразия очень даже хороши
