Спасибо Ирине за рецепт! Это мега вкусно!!!

Т.к. очень люблю желе и суфле, то постоянно экспериментирую. Все просто, готовится очень быстро.

Желатин замочить в воде. 30гр

4 желтка взбить со 100 гр сахара(я брала меньше)

4 белка взбить в крепкую пену добавить сок лимона

В желтки добавить 100гр молока(можно взять сливки, отдельно их взбить и тогда аккуратно добавить в желтки).

Затем в желтки аккуратно вмешать белки, смешать с нагретым желатином и разлить по формам. На дно формы можно добавить ягоды, у меня была малина. Вкусно и не жирно.

Кстати, яйца у меня домашние, поэтому не боюсь делать такие десерты.

У меня их трое. У меня - не много. 
Ем на кухне стоя, чтоб никто не трогал. 

Наконец- то начался сезон кабачков. Дамы и господа, представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1.Кабачки, запеченные с луком и помидорами. Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Это блюдо грузинской кухни мне готовила мама в моем "советском" детстве, когда кухня была практически интернациональной и дружба народов была политикой государства.). Теперь и я готовлю эту курочку для своей семьи. Предлагаю и Вам порадовать своих близких нежной курочкой с травами и специями в ореховом соусе. Вариантом именно этого рецепта со мной поделился мой папа- большой любитель хорошей кухни и коллекционер рецептов. Ну, а я уж, как обычно, адаптировала его под реалии современной кухни. :)

Всем привет!

Деткам захотелось чего-нибудь вкусненького и новенького, я решила приготовить "растрепки" с творогом.

Продукты: окорочок (или филе), творог, сметана, лук, чеснок, желток одного яйца, приправа для курицы, соль, чайная ложка муки.

Курочку порезать на меленькие кусочки, добавить 2-3 ложки творога, 1 ч.л сметаны. Лук и чеснок мелко покрошить, добавит к курице, посолить, добавить приправу на свой вкус, желток и муку. Все перемешать, обжарить как оладьи.

Вкусняшка)))))) Сфоткать не успела, всё схомячили

Для чего нам нужна фантазия, насколько она полезна и необходима в жизни взрослого человека? Обычно говоря о фантазии и воображении мы тут же представляем себе дизайнеров, художников или писателей. Ну явно же не дворников, врачей или юристов!))

Недавно я прочла две великолепные книги, которые освещали воображение с разных сторон. И в от в одной из них было написано, что фантазия - это именно то, что двигает вперед прогресс, именно она позволяет людям совершенствоваться, оптимизировать свои действия и изобретать что-то новое. И она полезна каждому человеку, который хочет быть именно человеком, а не частью серой однородной массы, которая делает строго от сих до сих, ни шага в сторону, ни единой попытки что-то изменить (узнаете так распространенную доктрину воспитания?). Фантазия начинается с критического отношения к существующему порядку вещей, веры в то, что можно и по-другому и по-другому не значит плохо или неправильно. А поддерживают фантазию стремление к чему-то большему, к изменениям, любопытство, одобрение такого поведения со стороны ближних и вера в себя.