Для кормящей мамы)))

мы делаем так. берем лук режем на сковородку тушим с помидорами и баклажаны
протушиваем до очень мягкого состояния
и добавляем яйца
получается оч вкусно

Смотря что входит в вашу диету кормящей мамы ))) А вообще баклажаны не советуют есть хотя бы первые два месяца ГВ, а потом пробовать с осторожностью. Большая вероятность, что у ребенка будут колики.

В первый год ГВ-делала аля баклажановая икра быстрого прикотовления,просто тушила лук,морковка,баклажан

А после года начала и лодочки из баклажанов делать и баклажаны в яйце.