Не совсем классическая Панакота, но все же безумно вкусно

Вот на фото видно даже след от детского пальчика, десерт практически вырывала из рук, чтобы сфотографировать)))

Вот такая вкуснотень)))

Нам понадобится:

сливки 33% - 500мл

150г сахара

желатин 10г и 150г воды (у меня был желатин д-р Эткер)

Плитка обычного шоколада и белого

Желатин замочить в 150г воды на 10минут

Сливки тщательно взбиваем с сахаром

Желатин нагреть, но не кипять, остужаем

На водяной бане по отдельности растапливаем шоколад и также остужаем

Смешиваем сливки с остывшим желатином, делим смесь пополам.

В 1/2 смеси добавляем темный шоколад, в другую белый.

Выкладываем в креманки

У меня последним пунктом и уркашательством Соня занмалась, так что немного кривова-то)))

В холодильник часа на 4